Semana Nacional do Orgânico: Preserve A Vida. Consuma orgânico.

A SVB-Curitiba representanda pela nutricionista Natalia Chede (CRN 4468) estará presente na Semana Nacional do Orgânico que acontece no Mercado Municipal e na Feira Orgânica do Passeio Público entre os dias 01 e 05 de junho de 2011. A palestra de Natalia será realizada no dia 03/05 às 14h, no Mercado Municipal.

Tema:
A sustentabilidade da boca para dentro: como nossos hábitos alimentares influenciam nossa saúde e o ambiente

Resumo:
Uma das formas de ser uma pessoa com hábitos sustentáveis, é exercer o consumo consciente, que seria consumir levando em consideração os impactos provocados pelo consumo.                                                                                                                                                      
Podemos, por meio de nossas escolhas, buscar maximizar os impactos positivos e minimizar os impactos negativos dos nossos atos de consumo, e desta forma contribuir para a construção de um mundo melhor.
Pense em algo que você consome todos os dias, pelo menos três vezes por dia...
Por ser uma necessidade e ao mesmo tempo um prazer,a alimentação com certeza está na lista dos produtos e serviços que mais consumimos no dia-a-dia.E por essa razão, exercer o consumo consciente ao se alimentar, pode ter grande impacto na criação de um mundo mais sustentável e saudável para todos.
Nessa palestra, vamos entender como  consumir menos produtos industrializados, optar pelo consumo de alimentos orgânicos / agroecológicos e diminuir ou eliminar a ingestão de carnes, por exemplo, podem fazer uma grande diferença para a nossa saúde e a do planeta.